セロリとじゃこのぱぱっと炒め

セロリとじゃこのぱぱっと炒め

mamryoko @cook_40048980

あっというまに、作れます。
セロリが、美味しく食べられる一品です。
サラダとしても、おつまみとしても食べられます。
ビールに冷酒にぴったりです。(^^)v
このレシピの生い立ち
母が、よく作ってくれました。

あっというまに、作れます。
セロリが、美味しく食べられる一品です。
サラダとしても、おつまみとしても食べられます。
ビールに冷酒にぴったりです。(^^)v
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母が、よく作ってくれました。

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mamryoko @cook_40048980

あっというまに、作れます。
セロリが、美味しく食べられる一品です。
サラダとしても、おつまみとしても食べられます。
ビールに冷酒にぴったりです。(^^)v
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母が、よく作ってくれました。

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セロリが、美味しく食べられる一品です。
サラダとしても、おつまみとしても食べられます。
ビールに冷酒にぴったりです。(^^)v
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材料

セロリ２～３本
ちりめんじゃこひとつかみ
出し醤油少々
サラダ油大さじ１

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作り方

1

セロリは、ピラーで、かるく筋を取り、好みの大きさに切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこをいれる。
じゃこが、色づきはじまたら、セロリをいれ、さっといため、出し醤油をまわしかけ、出来上がり。
3

コツ・ポイント

ちりめんじゃこを必ず先に炒めてください。
色づく手前に、セロリをいれます。
セロリは、しゃきしゃき感を残すため、さっと炒めてください。

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mamryoko @cook_40048980

2008/05/19 07:27に公開

出来るだけ簡単でおいしい料理を追及したい、ママさんのお料理ページです。ブログ：☆Ryou's happy time☆　↓http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko