ほっけのズッキーニ挟み磯辺焼き
おまめさん @cook_40022585
パルシステムのパクパクほっけを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
特大ズッキーニが手に入ったので、その大きさを利用して挟み焼きにしました。
ほっけのズッキーニ挟み磯辺焼き
パルシステムのパクパクほっけを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
特大ズッキーニが手に入ったので、その大きさを利用して挟み焼きにしました。
作り方
- 1
ズッキーニを16枚分の輪切りにする。
- 2
ズッキーニとパクパクほっけに片栗粉をまぶし、ズッキーニでほっけをサンドする。
- 3
熱したフライパンにごま油を引き、２を両面蒸し焼きにする。
- 4
中まで火が通ったら、フライパンに醤油・酒・砂糖を入れよく絡ませる。
- 5
水分がなくなったら取り出して海苔を巻いて出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
ズッキーニは歯ごたえが残る方が美味しいと思います。
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