ゴーヤの苦味が大好き！
ビールにも焼酎にも、もちろん泡盛にも合う一品☆
しかもカロリー塩分控えめで、あと片付けも楽チンですよ♪
このレシピの生い立ち
主菜はお醤油味が多いので、副菜はお醤油を使わないものを工夫しています。なので、普段から塩ふき昆布や削り節を活用していますが、ある時『昆布＋削り節』ってゴーヤチャンプルーの準主役だし、相性いいのでは！？と、思い付きました