行者にんにくと豚の炒め物
ＫＡＢＩちゃん @cook_40070954
行者にんにくは、にんにくの芽よりマイルド。
いたってシンプルな料理です。
このレシピの生い立ち
初めての食材「行者にんにく」をもらったので作りました。
行者にんにくと豚の炒め物
行者にんにくは、にんにくの芽よりマイルド。
いたってシンプルな料理です。
このレシピの生い立ち
初めての食材「行者にんにく」をもらったので作りました。
作り方
- 1
行者にんにくは根と葉先を切り落としセンチほどに切る。
しめじはばらしておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒め、クレイジーソルトをふる。
火が通ったら行者にんにくとしめじを加えクレイジーソルトをふり、少ししんなりしたらしょうゆで風味を付けて出来上がり。 -
- 3
コツ・ポイント
豚肉の代わりに砂ズリで作っても美味しいと思います。
クレイジーソルトがなければ塩コショウにガーリックパウダーをたして下さい。
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ごはんのすすむおかずです。にんにくの芽の緑が鮮やかなので、お弁当のおかずにもぴったり。シンプルですが、あとひくおいしさです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655541
