ドライトマトでアンチョビバジリコパスタ
わんこmama @cook_40034201
セミドライトマトの旨みがたっぷりのパスタです。
このレシピの生い立ち
ここあママさんの『レンジで簡単だよ♪セミドライトマト』が大好き♡
アンチョビとバジルとの相性が抜群なのでお気に入りのパスタです。
ドライトマトでアンチョビバジリコパスタ
セミドライトマトの旨みがたっぷりのパスタです。
このレシピの生い立ち
ここあママさんの『レンジで簡単だよ♪セミドライトマト』が大好き♡
アンチョビとバジルとの相性が抜群なのでお気に入りのパスタです。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを入れて火をつけ、弱火でじっくりと香りを出す。
- 2
セミドライトマトを１に加える。多い方がおいしいです。
ドライトマトを使う場合はお水で戻しておいて下さい。 -
- 3
良い香りがして来たら、バジルをちぎり入れる。アンチョビを加えてほぐすように炒めて下さい。そこに白ワインを。ない場合はパスタの茹で汁でよい。
- 4
茹で上がったパスタを４に入れて合わせる。味見をして塩コショウで完成。
コツ・ポイント
バジルは蒸気にあたると黒く変色しますので油でしっかり炒める。最後に必ず味見を。
アンチョビが塩辛いので塩はいらないと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655571
