ガッツリ満足★ダクダク味噌カツ
アイちゃんズ @cook_40052213
本場地元の味噌カツは、赤味噌ダレを豚カツにダックダクかけて食べるよ！ご飯がすすんで止まりません。その味噌でキャベツを食べます。
このレシピの生い立ち
地元ならではの味です！
名古屋・岐阜で豚カツを食べに行ったらその店の味を要チェック！
ガッツリ満足★ダクダク味噌カツ
本場地元の味噌カツは、赤味噌ダレを豚カツにダックダクかけて食べるよ！ご飯がすすんで止まりません。その味噌でキャベツを食べます。
このレシピの生い立ち
地元ならではの味です！
名古屋・岐阜で豚カツを食べに行ったらその店の味を要チェック！
作り方
- 1
味噌をみりんで溶きながら、柔らかくなってきたら、砂糖と酢を加え、出汁でさらに味噌を溶いていく。
- 2
熱々の豚カツにダバ～っとかけて、お好みでカラシをつける。
（カラシは欠かせません）
コツ・ポイント
出汁で味噌を溶いていくときに少し調節してください。
目安は水以上ソース未満の柔らかさです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17656466
