野菜たっぷり☆炒め納豆
普通の納豆じゃちょっと飽きたなーとか、野菜色々食べたい方にオススメ☆
野菜は本当に家にあるものでokです('ω')ゞ
ひき肉がなければ、あるお肉を細かく切ってひき肉っぽくなれば大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
お肉や魚に偏りがちなのと、納豆を普通に食べるだけじゃなぁ～と考えた結果、小学生の頃給食で食べた炒め納豆を思い出しました！
味つけわからず、試行錯誤でやっと出来たのが今の味です(*'-')
旦那もお気に入りみたいでバクバク食べてくれます('∇')
野菜たっぷり☆炒め納豆
普通の納豆じゃちょっと飽きたなーとか、野菜色々食べたい方にオススメ☆
野菜は本当に家にあるものでokです('ω')ゞ
ひき肉がなければ、あるお肉を細かく切ってひき肉っぽくなれば大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
お肉や魚に偏りがちなのと、納豆を普通に食べるだけじゃなぁ～と考えた結果、小学生の頃給食で食べた炒め納豆を思い出しました！
味つけわからず、試行錯誤でやっと出来たのが今の味です(*'-')
旦那もお気に入りみたいでバクバク食べてくれます('∇')
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
ひき肉がなければ、好きなお肉を細かく切ってひき肉っぽくでも可♪
納豆もひきわり納豆風に切っておく。 -
- 2
フライパンを熱して油をひき、お肉を軽く火が通るまで炒めます。
軽く火が通ったら、野菜を投入♪ -
- 3
野菜にも火が通ったら(少しシャキシャキ感とかが残ると食感も美味しい♪)、砂糖、醤油、生姜を入れて炒めます。
- 4
全体に味が混ざったら納豆を投入('∇')
納豆はサッと炒める程度でokです♪(ネバネバが軽く無くなる位)
この時味見をしてほんのり甘ければ出来上がりです。
うちは薄めの味で素材の味を楽しんでます(*'-') -
コツ・ポイント
本当にあまりものの野菜達で美味しくできます♪
生姜はなくてもいいですが、少しいれるだけで臭みなどが少なくなった気がします('∇')
お肉もわざわざひき肉買わなくても、あるお肉でokですよ('ω')ゞ
納豆のネバネバがほとんど無くなるので食べやすいです♪
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