じゃこときゅうりのゴマ醤油冷奴✦ฺ
CJMK @cook_40057128
しょうがのアクセントがきくーーー!!!
このレシピの生い立ち
スーパーで試食した豆腐がおいしかったので、買ったはいいものの、どうやって食べようか考えた結果・・・できたレシピです（笑）
ごま油＋しょうゆ＋しょうがは中華ドレッシングとしてよく作って使っていたので、そこにじゃこときゅうり（冷蔵庫に残ってたもの・・・）を加えてみました♬
キンキンに冷やしたお豆腐にかけて食べるのがおいしいですよ～♡
じゃこときゅうりのゴマ醤油冷奴✦ฺ
しょうがのアクセントがきくーーー!!!
このレシピの生い立ち
スーパーで試食した豆腐がおいしかったので、買ったはいいものの、どうやって食べようか考えた結果・・・できたレシピです（笑）
ごま油＋しょうゆ＋しょうがは中華ドレッシングとしてよく作って使っていたので、そこにじゃこときゅうり（冷蔵庫に残ってたもの・・・）を加えてみました♬
キンキンに冷やしたお豆腐にかけて食べるのがおいしいですよ～♡
作り方
- 1
きゅうりは千切りにして水気を切っておく。
熱したフライパンにごま油（分量外：大さじ２分の１）をひき、じゃこをカリカリになるまで炒める。 - 2
Ａの材料を混ぜて炒めたじゃこ、きゅうりを加える。
- 3
豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくってお皿に盛りつける。
その上から２をかけて、ごまを好みの量ふってできあがり。
コツ・ポイント
タレは食べる直前に豆腐にかけてください。時間がたつと、豆腐ときゅうりの水分が出て水っぽくなってしまうので。
ごまは多い方がおいしいです♡
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