牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪
風月ママ @cook_40049503
材料は牛肉とニラと春雨だけ!春雨は下茹でなしなのでフライパンだけでボリュームのある一品ができます。
このレシピの生い立ち
テレビで春雨はそのまま入れた方が水っぽくならないと聞いて、それからはこの方法で炒めています。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をボールに合わせておく。ニラは食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに油(分量外)をひいて牛肉を炒める。火が通ってきたら●の材料を合わせたものを入れ、春雨をそのまま入れる。
- 3
春雨がスープを吸ってきたら、ニラを入れて混ぜる。最後に塩こしょうで味を調え、ごま油を回しかける。
コツ・ポイント
本当に炒め始めたらすぐできるので、調味料は最初に合わせておいてください。
ニラはお好みで量を調節して下さい。上記の写真は、倍の量で作っています。
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