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春雨とニラの卵オイスタ—炒め
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春雨とニラの卵オイスタ—炒め-レシピのメイン写真

春雨とニラの卵オイスタ—炒め

ひよこまめ52
ひよこまめ52 @cook_40176364

覚え書き「春雨とニラの卵オイスター炒め」
このレシピの生い立ち
ぱぱっと作れて美味しかったから覚え書き。

参照 DELISH KITCHEN

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春雨とニラの卵オイスタ—炒め

ひよこまめ52
ひよこまめ52 @cook_40176364

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ぱぱっと作れて美味しかったから覚え書き。

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材料

2人分
  • 春雨 60g
  • 卵 2個
  • ニラ 50g
  • ごま油 大さじ1
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1/2
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は熱湯をかけて戻しておく。
    透明になったらザルに上げて水気を切っておく。

  2. 2

    ニラは食べやすい大きさに切っておく。
    卵はときほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、卵を半熟が残る程度に炒めて取り出さしておく。

  4. 4

    同じフライパンにニラと春雨を入れて、ニラがしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ◎の調味料を加えて混ぜ合わせる。
    卵を戻し入れ、全体に絡まるように炒める。

コツ・ポイント

特になし

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ひよこまめ52
ひよこまめ52 @cook_40176364
2018/11/03 11:56に公開
父とわんこ2匹(6匹いたの)と暮らしてます!お料理と食べることが大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 春雨 卵 酒

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