ほうれん草のじゃがバターチーズ炒め
mikeneko288 @cook_40040072
ほうれん草のバター炒めに飽きてしまった方にお勧め。じゃがいもとスライスチーズを入れてコク旨です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバター炒めにバリエーションを付けたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを薄い短冊切りにして、水にさらす。ハムは放射状に切る（ベーコンは1センチ幅に切る）
- 2
フライパンにバターを入れ、水をきったじゃがいもを入れる。じゃがいもが透明なり、軟らかくなるまで火を通す
-
- 3
ハムと茹でたほうれん草を入れ、それぞれほぐれるまで炒める
- 4
スライスチーズを小さくちぎりながら入れ、チーズが溶けるまで炒める
- 5
塩コショウ、バジルを入れ軽く炒めたら、醤油を回し入れ、馴染ませるように炒める
- 6
お弁当用に☆粗熱が取れたら、小分けして冷凍庫へ。
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- 7
マーガリンを使用する場合は、バター風味がおススメです。我が家では、ラーマ バター好きのためのマーガリンを使用しています。
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コツ・ポイント
じゃいもを薄切りにして、透明に軟らかくなるまで炒めるのがポイントです。厚切りだと、火が通るまで時間がかかります。
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レシピ作者
好きな食材はもちろん、苦手な食材も美味しく食べられるレシピを開拓中です。美味しいお店での食事や旅行、北海道内のドライブが趣味で、ブログに色々綴っています。よろしければ遊びに来て下さい→http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/
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