高菜漬in和風チヂミ
まほねぇ @cook_40065173
高菜漬けが入った和風チヂミです。
表面はカリッとしていて中はもちもちです。
ビールにもとってもよく合います＾＾*
このレシピの生い立ち
高菜漬けが沢山あったので＾＾
高菜漬in和風チヂミ
高菜漬けが入った和風チヂミです。
表面はカリッとしていて中はもちもちです。
ビールにもとってもよく合います＾＾*
このレシピの生い立ち
高菜漬けが沢山あったので＾＾
作り方
- 1
高菜漬けを軽く塩抜きし細かく切ってしっかりと水気を絞る。
※塩抜きは高菜漬けの塩加減をみて加減して下さい。 -
- 2
☆の材料をすべて混ぜ合わせる。
-
- 3
油をひいたフライパンに『2』の生地を流し入れ、両面に焼き色が付いたらごま油で香り付けして出来上がり。
-
- 4
◎を混ぜ合わせてタレを作る。タレを付けて召し上がれ～＾＾
-
コツ・ポイント
◎高菜漬けを切る時は、葉っぱを広げて細かく切らないとビロビロ～とした細長い高菜になってしまって食べ辛いです。
◎『3』でごま油で香り付けする時は生地に直接かけるのではなくフライパンのへりから回し入れて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ピリ辛で美味しい❢チーズチヂミ ピリ辛で美味しい❢チーズチヂミ
チーズのまろやかさにピリ辛が加わり、大人なチーズチヂミができました。外はカリッ！中はもちもちで美味しくいただきました(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657353
