三色そぼろ丼

すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215

手抜きごはんといえば、定番のそぼろ丼。。。我家のレシピです☆
このレシピの生い立ち
まあ、定番ですよね・・・。^^;

三色そぼろ丼

手抜きごはんといえば、定番のそぼろ丼。。。我家のレシピです☆
このレシピの生い立ち
まあ、定番ですよね・・・。^^;

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材料

2~3人分
  1. ひき肉 150g
  2. きぬさや 20個くらい?
  3. 3個
  4. ●砂糖 おおさじ1
  5. ●酒 おおさじ1
  6. ●みりん こさじ2
  7. ●しょうゆ おおさじ2
  8. こさじ1
  9. たきたてご飯 お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    きぬさやは繊維をとって、お湯でさっとゆで、冷水で色止め。斜め小口切りにする。
    溶き卵に塩をこさじ1加え、小鍋かフライパンでいり卵を作る。

  2. 2

    フライパンに油をしいてひき肉を入れる。そこへ●の調味料を投入。(砂糖と酒を先に入れる)ひき肉の色が変わるまで、はしでまぜながら火を通す。

  3. 3

    ごはんに1と2を盛り付けて、あっという間にできあがり!あれば紅しょうがを添えて召し上がれ♪♪

コツ・ポイント

三色そぼろの分量はどれも少し多めなので、余ったら翌日のお弁当やひとりランチに使いましょう!^^

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