酒粕風味もちっと小豆蒸しパン

ukapon
ukapon @cook_40035379

餅米粉とねり酒粕のはいった和風の蒸しパン
このレシピの生い立ち
蒸しパンアレンジNO.9です

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材料

5個
  1. 蒸しパンミックス粉 85g
  2. 薄力粉 20g
  3. もち米粉 20g
  4. 錬り酒粕 20g
  5. 豆乳 70g
  6. 10g
  7. せんざい 80g
  8. 重曹 ひとつまみ
  9. トッピング用甘納豆 少量

作り方

  1. 1

    酒粕は水でゆるめておく。

  2. 2

    すべての材料を混ぜ5個に分け入れ、甘納豆をトッピング

  3. 3

    強火で15分蒸す

コツ・ポイント

錬り酒粕はまざりにくいので、水でゆるめておく

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