酒粕入り抹茶蒸しパン
ぬけ作先生 @cook_40157748
酒粕と抹茶の相性が抜群★お酒の飲めない方もこの蒸しパンならおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
酒粕も抹茶も一緒に食べられる蒸しパンが作りたくて。
酒粕入り抹茶蒸しパン
酒粕と抹茶の相性が抜群★お酒の飲めない方もこの蒸しパンならおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
酒粕も抹茶も一緒に食べられる蒸しパンが作りたくて。
作り方
- 1
酒粕を細かく切って酒を入れ、レンジで30秒チンし、フォークでつぶしながらよく混ぜる。
-
- 2
ボウルに水、上白糖、酒粕を入れ泡立て器でよく混ぜます。
- 3
☆をふるい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜます。泡立て器で混ぜにくい場合はゴムベラで。
- 4
粉っぽさがなくなれば型に入れ、蒸し器強火で10～15分蒸します。
コツ・ポイント
今回はゆで小豆を入れてみました。
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