餃子の餡で作る「餡餅(シャンピン)」

Firstsnows @cook_40035782
中国のおやき、シャンピンを、余った餃子の餡で作ります。皮もFPを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
餃子を作った翌日に、いつも余ってしまう餃子の餡を再利用して!
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
餃子の餡で作る「餡餅(シャンピン)」
中国のおやき、シャンピンを、余った餃子の餡で作ります。皮もFPを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
餃子を作った翌日に、いつも余ってしまう餃子の餡を再利用して!
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作り方
- 1
小麦粉、ぬるま湯はFPでこね、ボウルにサラダ油を敷き、生地を入れる。
- 2
手に油を塗り、生地を10等分にした量を手に取り広げ、餡を乗せて包む。
- 3
包んだ側を下にし、フライパンに乗せ、手で押さえて平らにし、両面火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
*手に油を塗ることで、生地が手につくことはなく、焼く時にも油を敷く必要はないです。
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