作り方
- 1
重曹以外の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
重曹を少量の水で溶いて混ぜ、３０分ほど生地を休ませる。
- 3
油を型に薄く塗る。平らな面にも塗ることが大事。左向きのたい焼きを焼くには、型を右向きに♪
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- 4
生地を、型の８分目ほど流し、プツプツと穴が開いてきたらあんこを乗せ、上に生地を少し流す。
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- 5
すぐに蓋を閉めて裏返して２分ほど焼く。竹串で焼き目をチェック！
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コツ・ポイント
はみ出た生地は、焼きあがってからハサミでカット♪
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