チンゲン菜とチキンのオイスターソース炒め
MegMeg21 @cook_40047403
塩コショウをよくきかせ、カリカリに炒めたチキンとチンゲン菜いため。あっという間にできておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
チキンとピーマンのバター炒めを以前作っていて、それのバリエーションで作ってみました。
チンゲン菜とチキンのオイスターソース炒め
塩コショウをよくきかせ、カリカリに炒めたチキンとチンゲン菜いため。あっという間にできておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
チキンとピーマンのバター炒めを以前作っていて、それのバリエーションで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜をたてに４等分にカット。その後一口大に切る。
鶏肉も1.5～2cm角くらいに切る。 - 2
熱したフライパンに油を入れ、チンゲン菜を根からいためる。葉の部分を後から２０秒ほどいため、一度フライパンから出す。
- 3
そのまま、フライパンに大目に油を再度入れ、鶏肉をカリカリになるまでしっかりいためる。炒めている途中で塩コショウをたっぷり入れる。
- 4
お肉に火がしっかりと通って、カリカリになったら、あげていたチンゲン菜を再度フライパンに戻し、オイスターソースを入れてさっと炒めて火を止める。
- 5
その他の中華料理レシピ↓
- 6
★辛いぞ！四川風マーボー豆腐（丼）★
-
- 7
★鶏胸肉とブロッコリー中華風炒め★
-
- 8
★フライパンで簡単スペアリブ（醤油味）★
-
- 9
★ふわっふわ！簡単卵中華スープ★
-
コツ・ポイント
塩コショウは、少し塩辛いかな？と思うくらい入れた方がおいしいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17658165
