豚のオータムロール
豚肉とりんご、梨は相性抜群！
ぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
お店にりんご、梨が並ぶ頃、家族が必ずリクエストしてくれる一品です。
作り方
- 1
人参の皮をむき、マッチ棒より太めに切り、かためにゆがく。りんご、梨も人参と同サイズに切る。豆苗は根を切り洗っておく。
- 2
豚肉を広げ、塩こしょうする。人参、りんご、梨、豆苗、チーズを束ね、薄切りの豚肉に巻く。
- 3
卵をときほぐし、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
- 4
170℃～180℃のサラダ油で揚げる（2～3分）。できあがったら、半分に切り、盛り付ける。
コツ・ポイント
お子さんにはケチャップで、大人には粒マスタードを添えていただくと、より美味しいです☆
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