し～っとり柔らか鶏ハム。。でサンド
sho1231 @cook_40034821
やさらか～い鶏ハムでサンドにしました♪
柔らかくって美味しいですよ～☆
このレシピの生い立ち
鶏胸のパサパサした感じが苦手なので。。
し～っとり柔らか鶏ハム。。でサンド
やさらか～い鶏ハムでサンドにしました♪
柔らかくって美味しいですよ～☆
このレシピの生い立ち
鶏胸のパサパサした感じが苦手なので。。
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除き、塩・砂糖・黒胡椒（挽いたもの）につけ袋に入れ１晩～２日ほど寝かす。
- 2
一度洗い流し水に２０分ほどつけて塩を抜く。
- 3
沸騰したお湯を一番弱火にし沸騰を抑えたら鶏を入れ沸騰させないようにして５分加熱する。火をとめてそのまま冷ます。
- 4
薄くスライスして、トマト、レタス、チーズなどとパンに挟めば美味しいサンドウィッチになりました☆
コツ・ポイント
・お子さんがいらっしゃるときは胡椒なしでも美味しいです♪
・冷やし中華やサラダのトッピングにもどうぞ☆
・お湯は沸騰させないのがコツです
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