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チキン南蛮ボール
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チキン南蛮ボール-レシピのメイン写真

チキン南蛮ボール

なないく
なないく @nanaiku

コロコロ可愛いチキン南蛮風ボール♡中はタルタルソース入り!小さい子でも食べやすい♪パーティやお弁当にもGOOD♡ 
このレシピの生い立ち
ひき肉バージョンで作るチキン南蛮を作ってみようと思いました♪タルタルソースも中に入っているのでお子さんでも食べやすくフォークやピックなどで食べられるのでパーティにもぴったり♡

コロコロ可愛いチキン南蛮風ボール♡中はタルタルソース入り!小さい子でも食べやすい♪パーティやお弁当にもGOOD♡ 
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ひき肉バージョンで作るチキン南蛮を作ってみようと思いました♪タルタルソースも中に入っているのでお子さんでも食べやすくフォークやピックなどで食べられるのでパーティにもぴったり♡

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チキン南蛮ボール

なないく
なないく @nanaiku

コロコロ可愛いチキン南蛮風ボール♡中はタルタルソース入り!小さい子でも食べやすい♪パーティやお弁当にもGOOD♡ 
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ひき肉バージョンで作るチキン南蛮を作ってみようと思いました♪タルタルソースも中に入っているのでお子さんでも食べやすくフォークやピックなどで食べられるのでパーティにもぴったり♡

コロコロ可愛いチキン南蛮風ボール♡中はタルタルソース入り!小さい子でも食べやすい♪パーティやお弁当にもGOOD♡ 
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材料

ゴルフボール大8個分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 酒 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 小麦粉 適量
  • とき玉子 適量
  • 揚げ油 適量
  • ◎砂糖 小さじ4
  • ◎濃口醤油 小さじ2
  • ◎酢 小さじ3
  • △茹で玉子 1個
  • △玉葱 大1/6個
  • △マヨネーズ 大さじ1
  • △レモン汁 小さじ1/2
  • △塩 適量
  • △ブラックペッパー 適量
  • △パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    タルタルソースを作る。茹で玉子を作りボウルに入れフォークで切るように潰す。△の材料を全て入れ混ぜておく。

  2. 2

    甘酢を作る。ボウルに◎の材料を全て入れよく混ぜておく。

  3. 3

    ボウルにひき肉 酒 塩 コショウを入れ混ぜたら8等分にしタルタルソースを真ん中におき包む。小麦粉→とき玉子の順につける。

  4. 4

    カラっと揚げたらキッチンペーパーなどの上に置き油を切る。温かいうちに甘酢にくぐらせる。お皿に盛り付け出来上がり♪

  5. 5

    タルタルソースが余ったら食べるときに添えてね♡残りの甘酢を切り口にかけて食べるとなお美味しい!

  6. 6

    2012.5.21 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

    • チキン南蛮ボール作り方6写真
  7. 7

    2017.8.28
    クックパッドニュースに掲載されました♡

    • チキン南蛮ボール作り方7写真
  8. 8

    https://news.cookpad.com/articles/25642

コツ・ポイント

ヘルシーに仕上げたい場合は多めの油で揚げ焼きでも♪
2011.11.1 レシピのお酒の分量を変更致しました!
小さじ1/2と小さじ1のスプーンを間違えていたようです。
印刷していただいていた方 申し訳ありません!

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なないく
なないく @nanaiku
2011/10/09 16:02に公開
京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです♪ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡皆さま、沢山の美味しそうなつくレポ本当にありがとうございます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17658604
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