なすのきんぴら
甘めの味付けがご飯にぴったり♪茄子好きさんはぜひ！！
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてました♪
少し甘めの味付けが、ご飯に合います！！
作り方
- 1
なすの皮をむく。
たて半分に切って、あとは適当に斜め切り。（個人的には厚く切ってる方が好きです） -
- 2
フライパンに多めのサラダ油を入れて、なすを炒めます。
強火だとすぐに焦げてしまいます。（中火ぐらいかな） - 3
これぐらいまで火が通ったら、☆の調味料（砂糖・しょうゆ）を投入。しっかり混ぜます。
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- 4
調味料投入後、しばらく絡めつつ炒めます。調味料が絡んだら、好みで一味唐辛子を振って、出来上がり♪
コツ・ポイント
写真は彩り用に、ねぎを載せてますが、普段はねぎなしで食べます＾＾；
お子様には一味なしでどうぞ♪
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