＊ゆで鶏と茗荷の梅ポン和え＊*
茗荷のシャキ②感と梅干しが食欲そそるぅ♡
ヘルシー食材でお腹も心も大満足♬*
切って和えるだけの超お手軽前菜(Ü艸♡)
このレシピの生い立ち
どうする？って程に収穫された野菜達。
疲れた胃にはネバネバのオクラと茗荷の出番だ！
ついでに梅も登場させてポン酢でサッパリガッツリ食べちゃおう(*´∀｀*)
＊ゆで鶏と茗荷の梅ポン和え＊*
茗荷のシャキ②感と梅干しが食欲そそるぅ♡
ヘルシー食材でお腹も心も大満足♬*
切って和えるだけの超お手軽前菜(Ü艸♡)
このレシピの生い立ち
どうする？って程に収穫された野菜達。
疲れた胃にはネバネバのオクラと茗荷の出番だ！
ついでに梅も登場させてポン酢でサッパリガッツリ食べちゃおう(*´∀｀*)
作り方
- 1
茗荷は表面を流水で流し、縦半分に切ります。
-
- 2
〇の所に土が！☝
今度はこれを取り除きます♬ -
- 3
水を張ったボウルに茗荷を入れてフリフリ！綺麗になったら千切りにします。
-
- 4
細かい土がたくさん取れました！
少々見づらいかな☆ -
- 5
沸騰した鍋に塩(分量外)を入れてサッと茹でます。色が変わったら冷水に取り…
-
- 6
軽く水気を切って大きいサイズで3等分。普通サイズで2等分。斜めに包丁を入れます。
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- 7
梅干しは包丁で叩いてペースト状に。
-
- 8
☆の材料を合わせておきます。
-
- 9
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回ゆで鶏はジョンリークッカーさんの【しっとり☆ゆで鶏 】を使わせて頂きました❤
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 10
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ジョンさんレシピ
しっとり☆ゆで鶏【ID :17679587】
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↑おすすめﾃﾞｽ♡↑ -
- 11
ゆで鶏は肉の繊維に沿って裂き、ゆで汁を加えて全体に馴染ませませます。
ボウルに茗荷・オクラを加え… -
- 12
⑧・白ゴマを加えて全体によく絡ませ、冷蔵庫に入れて1時間ほど味を馴染ませます。
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- 13
器に盛って完成✿
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冷蔵庫に入れず、そのまま食卓直行便でもOKですよ♬ -
コツ・ポイント
③＊奥の方に入ってる土は丁寧に葉を広げて取り除いて下さい。
⑥＊オクラの☆形を活かして5mm程度の小口切りにしても可愛い❤
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