わが家の豚キムチ~♪

まこたんママ
まこたんママ @cook_40071172

わが家で人気の1品!
包丁いらずで簡単に豚キムチができちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
はじめはほんとに豚肉とキムチだけで作っていたのですが、なんだかボリュームが欲しくなってお手軽な「もやし」を追加してみたらなかなかよかったのでこれを定番にしています。キムチの辛さも和らいで食べやすいです。
お酒のおつまみでもいいですね。

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材料

4~5人分
  1. 豚こま切れ肉こま切れでなくてもOK) 350gくらい
  2. キムチ 250gくらい
  3. もやし 1袋
  4. サラダ油 適量
  5. ごま 適量
  6. しょうゆ 少々
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料はこのようなカンジ!
    お肉はこのまま使います。ちょっと細かいのが好きな方はお好みで刻んでください。
    もやしは洗ってざるにあける。

  2. 2

    サラダ油をひいて中火でお肉を炒めます。

  3. 3

    お肉の色が変わったらもやしを投入!
    写真もやしだらけに見えてスイマセン・・。

  4. 4

    そのあと塩こしょうを少々振ります。
    私はあらびきタイプの塩こしょうを使っています。

  5. 5

    もやしに火が通ってきたらキムチ投入!
    全体をよく混ぜ合わせて、お好みでごま油を少し回し入れます。その後になべ肌にかけるような感じでしょうゆを少々入れます。いい香りがしてきます☆

  6. 6

    完成です!

コツ・ポイント

豚肉とキムチの割合はお好みで調整してみてください。
ほかにいろんな具で試してみてもいいと思います。

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レシピ作者

まこたんママ
まこたんママ @cook_40071172
に公開
6歳と2歳の娘と旦那&旦那の家族と暮らしてます!娘のご飯と家族のご飯を作るためがんばってます!!
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