わが家の豚キムチ~♪

まこたんママ @cook_40071172
わが家で人気の1品!
包丁いらずで簡単に豚キムチができちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
はじめはほんとに豚肉とキムチだけで作っていたのですが、なんだかボリュームが欲しくなってお手軽な「もやし」を追加してみたらなかなかよかったのでこれを定番にしています。キムチの辛さも和らいで食べやすいです。
お酒のおつまみでもいいですね。
作り方
- 1
材料はこのようなカンジ!
お肉はこのまま使います。ちょっと細かいのが好きな方はお好みで刻んでください。
もやしは洗ってざるにあける。 - 2
サラダ油をひいて中火でお肉を炒めます。
- 3
お肉の色が変わったらもやしを投入!
写真もやしだらけに見えてスイマセン・・。 - 4
そのあと塩こしょうを少々振ります。
私はあらびきタイプの塩こしょうを使っています。 - 5
もやしに火が通ってきたらキムチ投入!
全体をよく混ぜ合わせて、お好みでごま油を少し回し入れます。その後になべ肌にかけるような感じでしょうゆを少々入れます。いい香りがしてきます☆ - 6
完成です!
コツ・ポイント
豚肉とキムチの割合はお好みで調整してみてください。
ほかにいろんな具で試してみてもいいと思います。
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