きゅうりとささみのもずく酢

りいふ
りいふ @cook_40071596

市販のもずく酢をそのまま出したら、手抜きっぽい。一手間加えてよりおいしく、立派な一品に☆
このレシピの生い立ち
市販のもずく酢に一手間加えて、よりおいしく。手抜きにも見えず!

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材料

3人分
  1. 市販のもずく酢 2パック
  2. きゅうり 1本
  3. ささみ 1本

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、3%の塩水に浸して立て塩にする。
    塩もみするより簡単に満遍なく味がしみます。

  2. 2

    ささみはかるく塩こしょうし、酒をふりレンジでチン。片面1分ずつくらい。
    粗熱がとれたら、ほぐして冷ましておく。

  3. 3

    今回使用したのは、このもずく酢。
    お好みで、黒酢でもなんでもOK。

  4. 4

    ギュッとしぼったきゅうりと、ささみ、もずく酢を混ぜ合わせて出来上がり。

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レシピ作者

りいふ
りいふ @cook_40071596
に公開
夕飯作りに愛用中☆2回以上作ったものはつくれぽさせていただいてます^^
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