のり巻きだいこん

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

ええ~~?大根に海苔巻くの~~?
と言われます。冬の大根でぜひおためし下さい。
我が家の一押し(手抜き)メニュー♪
このレシピの生い立ち
知り合いから聞いて作った(?)ところ、意外なおいしさで定番になりました。
簡単すぎて、作った!とはいえないかも・・・
忙しい日にはとことん手抜き!です

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材料

2~3人分
  1. 大根(青首大根の緑の部分) 10センチ
  2. 焼き海苔味付け海苔不可) 1/8カットを10枚位
  3. マヨネーズ 適宜
  4. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    青首大根の緑の部分を10センチ位カットして皮をむく

  2. 2

    縦半分に切り、さらに1センチ幅に切る

  3. 3

    マヨネーズにしょうゆをかけ、食べる直前に海苔をまいてしょうゆマヨにつけながら食べます

コツ・ポイント

だいこんが甘くなるこの季節。チマチマ切っては味が落ちる・・・豪快に切ってのり巻いて食べるだけの簡単サラダです。ぜひ大きめに切ってお試しください。海苔を巻いたら即!食べてくださいね~!!

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レシピ作者

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723
に公開
息子達がそれぞれ独立して夫婦2人だけの生活も、はや6年。育てる食事から頂き物とかでささっと作るシンプルな食事へと変わっています。ただ、新レシピが増えないのが残念ですね〜
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