トヨ型ラウンドミルクハース
まみこ23 @cook_40071600
コンデンスミルクと牛乳たっぷりのしっとりふわふわのミルクハース。
このレシピの生い立ち
大好きなミルクハースをトヨ型で焼いてみました。
形は違ってもおいしさはかわりませんでした。
トヨ型ラウンドミルクハース
コンデンスミルクと牛乳たっぷりのしっとりふわふわのミルクハース。
このレシピの生い立ち
大好きなミルクハースをトヨ型で焼いてみました。
形は違ってもおいしさはかわりませんでした。
作り方
- 1
ホームベーカリーで生地を作る。パンケースを取り出し羽根をセットし、イースト以外の材料をすべていれる。
- 2
パンケースを本体にセットし、イーストはイースト投入口にいれる。投入口のないものは粉の上にのせる。
- 3
ホームベーカリーのコースメニュー生地作りを選択しスタートを押す。
- 4
生地作りが終了したら生地を取り出し、ぬれぶきんをかぶせて10分休ませる。
- 5
生地を型に入る幅の長さ20センチぐらい伸ばす。下から上へ巻く。
- 6
トヨ型の内側にマーガリンを塗る。キッチンペーパーで伸ばす。とれやすいように全体的に隅々まで右も左も内側全てに塗る。
- 7
巻き終わりを下にして生地を型に入れる。ふたをする。
- 8
型をビニール袋にいれて室内(なるべく暖かく日の当たる場所)で20分から40分発酵させる。8割りぐらいまで膨らます。
- 9
オーブンを200℃に予熱。30分焼く。10分ぐらいでひっくりがえす。
- 10
焼き上がったらオーブンから出し型から出し網の上で冷ます。
コツ・ポイント
オーブンの温度時間は加減してください。
自然発酵で膨らみます。
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