エネルギーらっきょのピクルス♪

Name: エネルギーらっきょのピクルス♪
Yield: 1瓶
Cuisine: 日本語
Ingredients: らっきょう 30個程度; 赤ワインビネガー 250ｍｌ; 水 125ｍｌ; きびとう 大さじ4; セージ 4枚; ローズマリー 1本; 鷹の爪 4本; 黒胡椒 20粒程度

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

畑のハーブももりもり入れて、らっきょうのピクルスにしました♪
このレシピの生い立ち
らっきょとハーブでピクルスを作りました。

エネルギーらっきょのピクルス♪

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

畑のハーブももりもり入れて、らっきょうのピクルスにしました♪
このレシピの生い立ち
らっきょとハーブでピクルスを作りました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1瓶

らっきょう 30個程度
赤ワインビネガー 250ｍｌ
水 125ｍｌ
きびとう大さじ4
セージ 4枚
ローズマリー 1本
鷹の爪 4本
黒胡椒 20粒程度

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋に赤ワインビネガー、水、きびとうを入れて沸騰させて、冷まします。
2

瓶を熱湯消毒して、らっきょう、ハーブたちを入れ、ピクルス液を入れます。
3

１週間ほどしたら頂けます。

コツ・ポイント

ピクルス液の甘さ、酸味はお好みになるように調整してください。このレシピはあまり甘くないです。
沸騰時間を長くすれば、酸味は減ります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

2011/09/02 12:11に公開

エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ：http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/

似たレシピ

その他のレシピ