デリ風♪大好評☆!!そぼろ?ミンチご飯☆
＊CREA＊ @cook_40071431
やみつきになる味!!美味しいと言わせる自信あり☆(｀・ω・´)
作って小分けにして冷凍しておくと便利☆
このレシピの生い立ち
ミンチと玉ねぎの組み合わせが好きで、皆が食べやすい味付けをと考えました☆美味しくてついつい食べちゃう(^p^)ｳﾏｰ
デリ風♪大好評☆!!そぼろ?ミンチご飯☆
やみつきになる味!!美味しいと言わせる自信あり☆(｀・ω・´)
作って小分けにして冷凍しておくと便利☆
このレシピの生い立ち
ミンチと玉ねぎの組み合わせが好きで、皆が食べやすい味付けをと考えました☆美味しくてついつい食べちゃう(^p^)ｳﾏｰ
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、筍は全てみじん切りに。玉ねぎには塩(分量外)をかけ、水分を出しておく。
- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。水分が飛び、しんなりしてきたら人参を入れる。
- 3
玉ねぎがキツネ色になり、いい色になったら筍も入れる。
- 4
筍が炒まったら、塩コショウをし、ウェイパーを入れる。後でミンチを入れるのでかなり濃いめに仕上げて下さい。
- 5
ミンチを入れ、そぼろ状態になるように切るように混ぜる。火が通ったら味見をし、薄かったらウェイパー、コショウを入れる。
- 6
仕上げに醤油をひと回し☆大さじ1くらいでOK☆水分が飛べば出来上がり☆
- 7
お好みでレタスやキャベツを適当に切りご飯の上に乗せ、そこに[5]をどっさりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
野菜を炒める時は水分をしっかり飛ばすように炒めて下さい☆
ご飯と食べるので
ミンチの味付けは濃いめにして下さい☆
人によって好みの濃さは違うと思うので分量はあえて目分量(・∀・)b
ちなみに大さじ2杯半だと薄めの味に仕上がります☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17661059
