圧力鍋で簡単やわらかスペアリブ

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be*be @cook_40020587

めちゃうま♪やわらか〜とろとろ〜!調味料も醤油と砂糖のみ。
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずを‼スペアリブを圧力鍋で一気に煮ました。時間がないとき、調味料も少なく簡単に出来ないかといろいろ試した結果です。

圧力鍋で簡単やわらかスペアリブ

めちゃうま♪やわらか〜とろとろ〜!調味料も醤油と砂糖のみ。
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずを‼スペアリブを圧力鍋で一気に煮ました。時間がないとき、調味料も少なく簡単に出来ないかといろいろ試した結果です。

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材料

  1. スペアリブ 700g
  2. 70cc(70~100CC)
  3. 醤油 20cc
  4. 砂糖 10g(10〜20g)

作り方

  1. 1

    圧力鍋に、材料全て入れ強火で火にかける。おもりが動き出したら中火にして10分圧力をかける。

  2. 2

    10分たったら、火をとめそのまま10分放置。その後、1と同様に火にかけ、5分程中火で加熱。その後また10分放置。

  3. 3

    最後は蓋を取り、強火でお好みの煮詰め加減までしてください

  4. 4

    箸でホロホロになるよ。めちゃとろけます。

コツ・ポイント

圧力→放置→圧力…これで味がしみこみます。

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