作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし、塩を少々ふりかけ１０分ほどおいて水気を切ります。
- 2
たこも薄切りにします。
- 3
★を全て混ぜ、三杯酢を作り、その中に千切りにしたしょうがも混ぜておきます。
- 4
１の水気を絞ったら１、２、３全て混ぜて完成です。
コツ・ポイント
三杯酢は食べる直前に和えて下さいね。塩が入っているのできゅうりから水分が出て、水っぽくなってしまいます。食べるまで具と酢を別々に冷やしておくと美味しく頂けます。
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makoto0831 -
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