☆★コーヒーゼリー★☆

よーかにゃんこ
よーかにゃんこ @cook_40048916

ツルっとした食感がおいしいコーヒーゼリーです♪
このレシピの生い立ち
家族のリクエストでコーヒーゼリー作ってみました。

☆★コーヒーゼリー★☆

ツルっとした食感がおいしいコーヒーゼリーです♪
このレシピの生い立ち
家族のリクエストでコーヒーゼリー作ってみました。

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材料

  1. 800cc
  2. コーヒー 大さじ3
  3. 熱湯 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ4
  5. ゼラチン 15g
  6. 【飾り用】
  7. ホイップクーリームやコーヒー用クリームなど お好みで

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水(分量外)でふやかしておく。

  2. 2

    コーヒーを熱湯で溶かしておく。

  3. 3

    水と砂糖を火にかける。砂糖が溶けたら2を加える。

  4. 4

    3に1のゼラチンを加えよく溶かす。
    型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    固まったコーヒーゼリーにホイップで飾りつけたり、クラッシュさせミルクを流したりして完成☆

コツ・ポイント

ゼラチンは記載されている水分量でふやかす。コーヒーに加える前に湯せんにかけると混ぜやすいです。
甘さ控えめなので甘いのが好みの場合は砂糖を足してください。

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