コーヒーゼリー
柔らかめのコーヒーゼリーです(๑′ᴗ‵๑)
このレシピの生い立ち
ゼラチンがいっぱい余ってたので、久しぶりに作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチン用の水に粉ゼラチンを振り入れ、4分ふやかす。
- 2
鍋で水を沸騰させ、火を止めてインスタントコーヒー、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れて混ぜ、完全に溶かす。
- 3
カップに流し入れる。
(できれば濾した方が良い) - 4
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 5
お好みでコーヒーミルクや生クリームを乗せて召し上がれ！
コツ・ポイント
ゼラチンをふやかす時、水大さじ1→ゼラチン小さじ1と交互に入れていくと、まんべんなくふやけます。
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