たまご巾着
エマニエル・藤子 @cook_40044946
中まで味が染みてて超↑美味しいよ
ヾ(＾▽＾)ノ
おでんの具にも(・∀・)b
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教えてもらったレシピです。
ダシは自分なりにアレンジしてみました。
たまご巾着
中まで味が染みてて超↑美味しいよ
ヾ(＾▽＾)ノ
おでんの具にも(・∀・)b
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教えてもらったレシピです。
ダシは自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
油揚げは油抜きした後半分に切って袋状にし、卵を割り入れて爪楊枝でとじる
- 2
鍋に★を入れ一煮立ちさせ、アルコールが飛んだら●を加え、①を入れて弱火で20分位煮る
コツ・ポイント
卵を割り入れる時、湯呑茶碗なのを使うと上手に出来ます。
夜作って、翌朝もう1度温めてから食べると、味が染みてて更に美味しいですよ(＾一＾)b
卵のサイズはLよりＭかSの方が良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17661573
