見た目も可愛いカプレーゼ
オシャレで見た目も可愛いカプレーゼ
このレシピの生い立ち
ホームパーティーや、恋人に作ってあげたら、素敵なメニューを考えてみました
作り方
- 1
市販のトマトとモッツァレラチーズを半分使い、5カットする
トマトとモッツァレラの大きさはなるべく合わせておく - 2
切ったものを交互に組み合わせ球体のように盛る
- 3
ガラス容器の縁にレモンを塗り、そこにカクテルのソルティドックを作るときのように塩をつける。
- 4
ガラス容器の中に先ほどのトマトとモッツァレラを形をくずさないようにいれ。こしょうとバージンオイルをかければできあがり。
コツ・ポイント
トマトとモッツァレラをうまく崩さないように盛ること、とくにトマトは中身が出ちゃわないように盛る。
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