簡単ソーセージピザ

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☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214

オーソドックスなソーセージのピザです。赤ワインに良く合います。

このレシピの生い立ち
オーソドックスなピザです。「基本のピザ生地」さえ出来ればトッピングは何でもOKだと思います。基本のピザ生地は別レシピですので、是非ご覧ください。

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材料

27cm×２枚分
  1. ピザ生地
  2. 基本のピザ生地（27cm） ２枚
  3. ピザの具
  4. ソーセージ １袋（６～７本）
  5. 玉ねぎ 中１／２個
  6. パプリカ １／２個
  7. 冷凍コーン 大さじ４
  8. マッシュルーム（缶詰） 小１缶
  9. ピザソース 大さじ４
  10. ピザ用チーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしてから小さじ１杯の塩で揉んで１５分おいて、水で塩分を洗い流し、キッチンペーパーで水気を絞ります。

  2. 2

    ピザソースは市販のものでも自家製でもお好きなものを。（自家製ピザソースは別レシピに載せる予定です）

  3. 3

    基本のピザ生地（レシピID :17661458）にフォークで穴を開けましょう。

  4. 4

    ピザソースを大さじ２杯程度塗ります。

  5. 5

    水気を切った玉ねぎ、斜め薄切りのソーセージ、千切りのパプリカ、マッシュルーム、冷凍コーンを散らします。

  6. 6

    たっぷりのチーズを載せて、３００度（我が家では石窯モード）で１０～１２分焼きます。

  7. 7

    チーズはとろり、生地はサクサク、自家製ピザは熱いうちに食べるのが一番！

コツ・ポイント

石窯モード（300度）が付いてるオーブンを使ってます。300度まで上がらないオーブンの場合は生地のみを200度で5分程度焼き上げて、生地が十分冷めてからトッピングして再度200度で焼き上げればカリッと焼きあがりますよ。

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レシピ作者

☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214
に公開
サラリーマン♂です。土日くらいしか料理できませんが、楽しみながら作ってます。へたくそですが自分でもレシピをちょっとずつアップしてます。自分のメモ程度ですが、もし参考になれば嬉しいです。（2010.02）ごはん日記を整理中にデータを消してしまいました。コメントいただいた皆さま、申し訳ございません。
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