ピザ生地で新玉ねぎとほうれん草のパイ風

新玉ねぎとソーセージは細切りに、ほうれん草は数センチにカットする。

オリーブオイルを熱したフライパンでほうれん草とソーセージを炒める（塩コショウをする）。

ほうれん草がしんなりしてきたら新玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

ピザ生地にピザソースを塗る。

炒めた新玉ねぎ他を乗せ、ピザ用チーズを乗せる。

ピザ生地の周囲に水をつけて、二つ折りにして餃子のように周りを留める。

新玉ねぎを炒めたフライパンに乗せて、蓋をして弱火で焦げ目がつく程度に焼く。

ひっくり返して、今度は蓋をせずに弱火で焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。