簡単!豆腐を使った炒め物♪

まなめちゃん
まなめちゃん @cook_40071729

好き嫌いの多い旦那と、ダイエット中の私の為のレシピw
このレシピの生い立ち
肉も魚も受け付けない夫w
食べれる物で作りました!

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材料

2人分
  1. 豆腐 300g
  2. さつま揚げ 3枚
  3. もやし 1/2袋
  4. ブナシメジ 1袋
  5. 溶き卵 1個
  6. サラダ油 適量
  7. 砂糖 適量
  8. 適量
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. しょう油 適量
  11. 七味唐辛子 適量
  12. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げを一口サイズに切る。ブナシメジもばらす。

  2. 2

    サラダ油を敷いたフライパンにさつま揚げ、ブナシメジを入れ炒める。

  3. 3

    水切りをした豆腐を、手で一口サイズにちぎり入れていく。もやしもこのタイミングで入れる。

  4. 4

    火が通ったら、溶き卵を入れかき混ぜる。

  5. 5

    卵に火が通ったら、しょう油、砂糖、塩、こしょうで味付けをし、火を止め水溶き片栗粉を少しずつ入れる。

  6. 6

    最後に七味唐辛子を入れて完成♪

コツ・ポイント

*もやしは最初じゃなくて、3のタイミングのほうがしゃきしゃきしておいしくなります♪

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小3の長男と、8月に生まれたばかりの次男がいます❥❥❥(´ε` )なので短い時間でパパッとできるメニューをよく検索しています★
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