チンゲン菜とエリンギのオイスター炒め
ブレママ @cook_40046293
冷めてもおいしいので、お弁当にぜひ。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったチンゲン菜とエリンギを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは半分の長さに切り、縦に薄く切る。
チンゲン菜は１枚づつはいで、エリンギと同じくらいの大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、エリンギを炒める。
- 3
少ししんなりしたら、チンゲン菜の茎の部分を先に炒めて、葉の部分も入れて炒める。
- 4
塩・こしょう・酒を入れてしんなりしたら、オイスターソースを入れて絡める。
コツ・ポイント
しいたけでも、おいしいく出来ると思います。
味付けに困ったときは、オイスターソースを使うとおいしい炒め物になります。
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