超簡単★ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾎｯﾄｻﾗﾀﾞ
なおじろー @cook_40071872
たっぷりのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾍﾞｰｺﾝの旨味で、お野菜がいくらでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
妹がいつも行っているﾊﾟｽﾀのお店のﾒﾆｭｰにあるｻﾗﾀﾞで、あまりにも美味しいので作り方を教えてもらったそうです。
簡単で美味しいから作ってみて！と妹に言われ作ったら、ﾎﾝﾄに簡単美味しいので♪
超簡単★ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾎｯﾄｻﾗﾀﾞ
たっぷりのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾍﾞｰｺﾝの旨味で、お野菜がいくらでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
妹がいつも行っているﾊﾟｽﾀのお店のﾒﾆｭｰにあるｻﾗﾀﾞで、あまりにも美味しいので作り方を教えてもらったそうです。
簡単で美味しいから作ってみて！と妹に言われ作ったら、ﾎﾝﾄに簡単美味しいので♪
作り方
- 1
野菜を洗って食べやすい大きさに切り、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはﾚﾝﾁﾝします。まいたけは適当に裂いておきます。
- 2
ﾚﾀｽ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾐﾆﾄﾏﾄはお皿に盛っておきます。適当でOKです。
- 3
にんにくは薄くｽﾗｲｽし、ﾍﾞｰｺﾝも食べやすいｻｲｽﾞに切っておいてください。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにたっぷりのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをいれ、にんにくも入れて火をつけます。弱火で香りがでるまでゆっくりと炒めます。
- 5
香りが十分に出たら、にんにくを取り出し、ﾍﾞｰｺﾝとまいたけ、人参を中火で炒めます。ここで塩ｺｼｮｳ(たっぷりめに)。
- 6
火が通ったら、ﾚﾀｽ類を盛ったお皿にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙごと具材を流し入れます。
- 7
そのままでも良いし、軽く混ぜてもOK。完成です★ぜひ熱いうちに食べてください。
コツ・ポイント
人参は薄切りか事前ﾚﾝﾁﾝで。野菜は色々追加できると思います。熱いうちに食べると本当においしいです。もちろん冷めても美味しいですが^^。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙはお好みで量を調節してください。たっぷりが美味しいと私は思います。彩り綺麗で簡単です。
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