きのこたっぷり☆バター醤油ドリア
ﾌﾙﾙ @cook_40041049
バター醤油が香ばしいきのこの混ぜご飯をドリア仕立てに。簡単で美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
バター醤油で炒めたきのこの混ぜご飯を作って、香ばしい味とホワイトソースの組み合わせを思いつきました。
きのこたっぷり☆バター醤油ドリア
バター醤油が香ばしいきのこの混ぜご飯をドリア仕立てに。簡単で美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
バター醤油で炒めたきのこの混ぜご飯を作って、香ばしい味とホワイトソースの組み合わせを思いつきました。
作り方
- 1
ホワイトソースを作る。小鍋に☆印の材料を入れ、弱火にかけ泡立て器を絶えず動かして固めにとろみが付いたら火を止める。
- 2
きのことにんじんはみじん切りにしておく。バターをフライパンで溶かし炒める。醤油を加えてしっかりと味をつける。
- 3
２を固めに炊いたご飯に加えよくなじませ耐熱皿に装い、ホワイトソース、チーズ、パン粉、パセリを振る。
- 4
トースターやオーブンで焼き目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
固めに炊いたご飯というのは私は寿司飯モードで炊いています。固めに炊いたご飯の方がバター醤油とキノコからでた水分でべちょべちょしません。塩コショウをするのならば３のご飯に混ぜ込んだ時点で味見をしてからでも良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663055
