揚げ油を準備する。
手のひらサイズの、キッチンペーパーの上に、のるくらいのタネをおく。

手と箸などを使い、揚げ油にそっと入れ、キッチンペーパーごと揚げる。底辺が固まったら、裏返して、キッチンペーパーをとる。

表面がカリカリしてきたら、オッケー。
揚げたてを、お好みでポン酢・辛子でいただきます