作り方
- 1
目玉焼きを半熟に焼いておきます。いかフライを半分に切って、玉ねぎは薄切りします。
- 2
フライパンに油をしいて、玉ねぎを炒め、うどんを入れて、薄めた麺つゆを入れて、炒めます。
- 3
コショーを入れて、火を止めて、やわらかいかフライをさっと混ぜて、仕上げにしょう油を入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
やわらかいかフライは、さくさくの食感を残して混ぜる程度します。
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emimyu -
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