天使のレーズンミルク食パン

ミントママロック
ミントママロック @cook_40065393

ふわふわで柔らか~いミルク食パン♪
コレ食べると天使のような優しい気持ちにさしてくれる事
間違いなしwww

このレシピの生い立ち
何も付けなくても食べれる美味しいパンが作りたくて作ってみました~♪

天使のレーズンミルク食パン

ふわふわで柔らか~いミルク食パン♪
コレ食べると天使のような優しい気持ちにさしてくれる事
間違いなしwww

このレシピの生い立ち
何も付けなくても食べれる美味しいパンが作りたくて作ってみました~♪

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材料

1、5斤分
  1. 強力粉 320g
  2. 砂糖 20g
  3. 練乳 13g
  4. 4g
  5. 無塩バター 40g
  6. 牛乳 230g
  7. ドライイースト 4g
  8. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    レーズン以外のものをすべて入れて20分こねる

  2. 2

    1時発酵20分後に一度取りだし レーズンを混ぜ込む 

    再度発酵20分

  3. 3

    生地を3つ折に

  4. 4

    横から巻いて バターを塗った型に入れる

  5. 5

    2時発酵

    8割膨らんだら発酵終わり!

  6. 6

    200度30分で

    出来上がり

コツ・ポイント

手ごねはちゃんと20分ぐらいこねないと 膨らまないのでしっかりこねましょう♪

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