あんかけ焼きそば

omotoa
omotoa @cook_40037812

ひき肉のみで簡単焼きそば。
このレシピの生い立ち
焼きそば好きな主人の為に。

あんかけ焼きそば

ひき肉のみで簡単焼きそば。
このレシピの生い立ち
焼きそば好きな主人の為に。

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材料

2人分
  1. 焼きそば 2袋
  2. ひき肉 100㌘
  3. 油揚げ 適量
  4. ★甜麺醤 大さじ1
  5. ★豆板醤 大さじ1
  6. ★味噌 大さじ1
  7. 鶏ガラスープのもと 少々
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★醤油 大さじ2
  10. ★水 カップ1
  11. ごま 少々
  12. にんにく 少々
  13. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    焼きそばをいためて、お皿にあけておく

  2. 2

    ごま油に、にんにく、生姜を入れていためる。

  3. 3

    香りがでたら、ひき肉、油揚げを入れる。色が変わったら★を加える。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成

コツ・ポイント

油揚げの代わりに豆腐でも。

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テニスと写真を愛するフリーランスのパパ。英語とピアノに励む娘。日当りのいい家で親子三人暮らしています。
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