簡単☆果肉ごろごろマンゴープリン☆
jisui_acco @cook_40038219
混ぜるだけなのに濃厚で果肉たっぷり♪大満足のマンゴープリンレシピです、お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
冷凍カットマンゴーとマンゴーピューレは解凍しておく
- 2
板ゼラチンを冷水にいれ戻しておく
- 3
ナベに水とグラニュー糖を入れ80～90℃程度に温め、そこに２のゼラチンを加え完全に溶かす
- 4
ボウルにカットマンゴーとマンゴーピューレを入れ、そこに３を加えゴムベラで混ぜ合わせる
- 5
４を冷水にあて冷まし、冷めてきたら固まる前に生クリームと牛乳を加え混ぜる。
- 6
写真のようなグラス、もしくはパイレックスに流しいれ冷蔵庫に入れ冷やし固める
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