✿ふわふわ✿もちもち✿お豆腐ドーナツ✿
こゆみママ @cook_40037916
最近よくドーナツを作ります。今回は、チョコッと余ったお豆腐を入れてみました。
このレシピの生い立ち
いつものレシピに、お豆腐の入ったドーナツを作ってみました。いつもよりふわっと出来ました。
✿ふわふわ✿もちもち✿お豆腐ドーナツ✿
最近よくドーナツを作ります。今回は、チョコッと余ったお豆腐を入れてみました。
このレシピの生い立ち
いつものレシピに、お豆腐の入ったドーナツを作ってみました。いつもよりふわっと出来ました。
作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜる。
そこに卵も。 -
- 2
１００グラム位まで水切りしたお豆腐を入れてよく混ぜる。お豆腐の存在が無くなるまでしっかりと。
-
- 3
ふるっておいた★を、あわせる。お豆腐の、水切り状態で、固さが違います。粘土くらいの固さに小麦粉で調整。決してこねない。
-
- 4
ビニール袋の中で５～７ミリの厚さに伸ばす。出来れば１時間程冷蔵庫へ。
-
- 5
包丁で好きな大きさに切る。
-
- 6
タップリの揚げ油で揚げる。
-
- 7
きつね色になるまで。
-
- 8
出来上がり(^o^)／
-
コツ・ポイント
そのままでも甘さは十分ですが、冷めないうちにシナモンシュガー等を振っても美味しいです。
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