バゲットに☆ドライトマトアンチョビソース

satokohime
satokohime @cook_40046239

カリっと焼いたバゲットにつけてどうぞ。トマトの酸味とアンチョビがバゲットによく合います。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
おもてなしのバゲットに、家にある材量でできないかと。

バゲットに☆ドライトマトアンチョビソース

カリっと焼いたバゲットにつけてどうぞ。トマトの酸味とアンチョビがバゲットによく合います。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
おもてなしのバゲットに、家にある材量でできないかと。

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材料

作りやすい分量
  1. ドライトマト(みじん切り) 小さじ1
  2. アンチョビ(ペースト) 小さじ1/2
  3. オリーブ 小さじ3~4
  4. ドライバジル 適量
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ドライトマトは細かく刻んでおく。(オイル漬けの場合はオイルも捨てずに使ってください)

  2. 2

    全ての材量をよく混ぜてできあがり。ドライバジル、ブラックペッパーはお好みで加減して下さいね。

コツ・ポイント

アンチョビの塩気があるので塩は入れません。ドライハーブはお好みで種類を変えても。バジルペーストを少し入れても美味しいと思います。

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satokohime
satokohime @cook_40046239
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料理は作るのも食べるのも同じぐらいに大好き。日記コメント欄閉鎖中につき、何かありましたらレシピの方へお願いします。夫と2012年生まれの娘・2014年生まれの息子の4人家族。毎日猛スピードで過ぎていきますが、お料理だけはちゃんとしたいなーだって人生、食が基本!ですもの~超スロークックですがヨロシクどうぞ(^ ^)
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