ヘルシーなのにめちゃウマ♡和風ハンバーグ
みぃちゃ♡ @cook_40072138
高野豆腐でかさまししているので、とってもヘルシー♪しかもめちゃウマ★
彼氏は５分で完食してましたぁ(笑)
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなくて、でもハンバーグが作りたいっ！と思ったので。
ヘルシーなのにめちゃウマ♡和風ハンバーグ
高野豆腐でかさまししているので、とってもヘルシー♪しかもめちゃウマ★
彼氏は５分で完食してましたぁ(笑)
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなくて、でもハンバーグが作りたいっ！と思ったので。
作り方
- 1
ボールに高野豆腐をおろして、粉末状にする。パン粉、水(牛乳)、卵を加えて菜箸で混ぜておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで透明になるまで炒めて、すこし冷ます。
- 3
１に２の炒めた玉ねぎと合びき肉、塩こしょう、ナツメグを入れて、手でよく混ぜる。好きな大きさの形に整える。
- 4
２で使ったフライパンに油を熱したら、ハンバーグを両面焼き、良い色がついたら酒を入れてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
- 5
ハンバーグが焼けたらいったん取り出し、フライパンに★の材料をすべて入れ、煮立ったらハンバーグを戻して、ひと煮立ちさせる。
- 6
お皿にハンバーグ→大葉→大根おろしを盛りつけし、上から５のソースをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
高野豆腐を使っているのでとってもヘルシー!!!
しかも、お肉をちょっとしか使ってないのに、ちゃんとお肉の味がしておいしいです☆
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