りんごを一口大に切り鍋に入れる。

鍋の蓋をして40分くらい強めの中火で温めるとりんごの汁が出てくるので砂糖を入れて溶かします。

さらにラム酒を加え蓋を開けたまま焦げない様に水分を飛ばせば出来上がり。